10 סיבות מדוע ספירולינה היא הנשק הסודי המדהים של הגוף שלכם

בתוך הקקופוניה של הדרישות הבלתי פוסקות והאחיזה החונקת של זיהום האוויר, העולם המערבי מעמיד אותנו מול שלל אתגרים בלתי פוסקים: הלחצים של קצב החיים המהיר, הרעלים מכל עבר, האוכל המעובד, העייפות הכרונית, המחלות המודרניות וההסתמכות ההולכת וגוברת על תרופות כרוניות. כל אלה הפכו לצערנו הרב לחלק בלתי נפרד מהמציאות שלנו.

עידן ההתעלמות ממזונות העל הגיע לסיומו

מאמר קשור לבעיה:

אצת סופר על: 10 היתרונות הבריאותיים של אצת הפלא ספירולינה

בתוך כל הכאוס הזה, הדאגה לבריאות עברה ממותרות גרידא להכרח חד משמעי, ל"מאסט". אם פעם אנשים שסיגלו לעצמם אורח חיים בריא, עשו מדיטציות וצרכו מזונות על נחשבו "קיצוניים" או כאלה שסתם מושפעים על ידי טרנדים חולפים, היום זה כבר ברור – כל מי שהבריאות חשובה לו לא יכול להרשות לעצמו להתעלם ממזונות העל – הסופר פודס.

תחנות הכוח התזונתיות הללו אינן רק מילות באז, הן קריאה ברורה להשכמה, " Wake Up Call", ובתוך שלל מזונות העל שמפארים את המדפים, אף אחד לא עומד בנחישות יותר מאשר הספירולינה.

למה ספירולינה היא מזון העל האולטימטיבי שאסור לכם לוותר עליו?

הספירולינה מתגלה כבעלת ברית תזונתית משמעותית בעולם שבו הגוף שלנו מתמודד עם יותר ממה שהוא תוכנן עבורו.

ספירולינה, אצה כחולה-ירוקה הידועה מדעית בשם "Arthrospira platensis" היא מיקרואורגניזם מימי יוצא דופן ומקורה באסיה, אפריקה ומרכז-דרום אמריקה. ספירולינה הידועה עוד מימי הרומאים בזכות תכונותיה, מושכת את תשומת לבם של חובבי בריאות וחוקרים כאחד בשל הפרופיל התזונתי הצפוף והמגוון שלה. למעשה, היא מסוגלת לספק חומרים יקרי ערך כולל ויטמינים, חלבונים, שומנים טובים, מלחים מינרלים ואלמנטים נוגדי חמצון החיוניים לגוף.

עם תכולת חלבון של עד 70%!!! היא מתחרה במקורות חלבון מכובדים, מה שהופך אותה לנכס בעל ערך עבור אלה המחפשים אפשרויות חלבון מלא מהצומח. יתרה מכך, מיקרו-אצה זו מתהדרת במערך של ויטמינים, כולל B12 חיוני ופרוביטמין A (β-קרוטנים), יחד עם ספקטרום מינרלים עשיר, עם דגש מיוחד על ברזל. יש לציין כי הספירולינה מלאה בחומצות פנוליות, טוקופרולים וחומצה לינולאית (חומצת שומן חיונית השייכת למשפחת האומגה 6), תרכובות המוכרות בשל תכונותיהן נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות. מערך עוצמתי זה של חומרים מזינים מהווה את עמוד השדרה של המוניטין של ספירולינה כמעצמת מזון-על.

מחפשים לחזק את מערכת החיסון שלכם לקראת החורף? הספירולינה עמוסה בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה על התאים מפני נזק, ותומכים בתפקוד החיסוני הכולל.

האם אי פעם תהיתם מה נותן לספירולינה את הגוון הירוק המרשים שלה?

בעיקר הכלורופיל, הפיגמנט ירוק המצוי בצמחים ובאצות הממלא תפקיד מפתח בפוטוסינתזה, ומאפשר להם להמיר את אור השמש לאנרגיה. בנוסף לכלורופיל, הספירולינה מכילה גם פיקוציאנין, פיגמנט כחול התורם לצבעו. פיגמנטים אלו לא רק נותנים לספירולינה את המראה התוסס שלה אלא גם בעלי יתרונות בריאותיים שונים, תמיכה בניקוי רעלים למשל.

10 יתרונות בריאותיים של ספירולינה שאתם חייבים להכיר

1. ניהול סוכרת: האם יש תקווה למי שמחפש פתרונות טבעיים לטיפול בסוכרת? בהחלט כן! ספירולינה מכילה בסביבות 4 גרם חלבון לכל כף, וזה מצוין לבקרת רמת הסוכר בדם ולשליטה בסוכרת. שורה של מחקרים מראים שספירולינה מאזנת את רמות הסוכר בדם ומגבירה את הרגישות לאינסולין. סקירה רחבה משנת [1]2018 מצאה שצריכה של ספירולינה הורידה משמעותית את רמות הגלוקוז בדם בצום. ההמלצה היא להוסיף אותה למזונות המועדפים היומיומיים, כגון משקאות קפה (כן, כן – קפה) או קערות אסאי.

2. ירידה במשקל – נאבקים במשקל? יכול להיות שזו התשובה שלכם! ספירולינה מעודדת ומסייעת להפחתה באופן משמעותי באחוזי השומן בגוף ובהיקף המותניים. במחקר משנת [2]2016 נצפה כי לאחר צריכת ספירולינה באופן קבוע במשך 3 חודשים, אנשים שסבלו מעודף משקל חוו שיפור במדד מסת הגוף שלהם.

3. שמירה על בריאות הלב – אין ספק, הלב זה האיבר החשוב ביותר בגוף שלנו. הוכח כי ספירולינה מסייעת בהורדת רמות של כולסטרול כולל, כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, הכולסטרול ה"רע" (LDL) וטריגליצרידים מהותית. במחקר משנת 2018, בו המשתתפים צרכו בין 1-19 גרם ספירולינה ביום למשך מינימום שבועיים החוקרים הגיעו למסקנה שלספירולינה יש השפעה חיובית על מדדי הלב. מומחים מייחסים את היתרונות הקרדיווסקולריים של ספירולינה לתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שלה.

4. שמירה וחיזוק בריאות המעיים – בשנים האחרונות נושא המיקרוביום והשפעתו המטורפת על הבריאות שלנו הולך ותופס תאוצה. מסתבר שלספירולינה יש תכונות פרה-ביוטיות. המחקר בנוגע להשפעת הספירולינה על בריאות המעיים נראה מבטיח ביותר. מחקר משנת [3]2017 על עכברים מבוגרים מצאה שצריכה של ספירולינה מונעת ירידה של תפקוד המעיים במהלך ההזדקנות ומסייעת לשמירה על החיידקים הבריאים במערכת העיכול. על פי עדויות ספירולינה מקלה גם על נפיחות ואי נוחות במעיים.

5. תפקוד קונטיבי: הזנת המוח והזיכרון – האם מזון-על באמת יכול להגביר את הזיכרון והתפקוד הקוגניטיבי? אכן כן! ספירולינה מכילה נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות התומכות בפעילות המוח. מרכיב הפעיל העיקרי המצוי בספירולינה – phycocyanin, הוא נוגד חמצון הנלחם ברדיקלים חופשיים וחוסם ייצור של מולקולות פרו דלקתיות, מה שהופך אותו לרכיב אנטי חמצוני ואנטי דלקתי מרשים ביותר[4]. מחקרים מתפתחים מצביעים על תפקידה בשיפור התפקוד הקוגניטיבי ועל הזיכרון, מה שהופך אותה לתוספת נפלאה לתפקוד קוגנטיבי אופטימלי.

6. יתר לחץ דם – זוהי תופעה המשפיעה על אחוז ניכר מהאוכלוסיה בארץ ובעולם העלולה להוביל למחלות לב ושבץ מוחי, והספירולינה נותנת מענה פנטסטי גם לזה! מחקר משנת 2019 קבע כי ספירולינה היא גישה לא תרופתית מבטיחה לטיפול ביתר לחץ דם ומתוך המחקר: "בהתבסס על התוצאות שלנו, פפטיד דקאמרי חדש זה עשוי להרחיב את תחומי היישום האפשריים של פפטידים שמקורם בספירולינה וניתן לפתח אותו לגישה לא-פרמקולוגית מבטיחה להכלה של פתולוגיות הקשורות לוויסות שגוי של NO וסקולרי".

7. חיזוק שרירי הגוף והסיבולת – יש ספורטאים בקהל? זה בשבילכם! במחקר משנת [5]2010, גברים שצרכו תוסף ספירולינה של 6 גרם ליום במשך ארבעה שבועות נהנו מתקופות ארוכות יותר של פעילות גופנית ללא עייפות מאשר אלו שלא עשו זאת. במחקר אחר[6], צריכת ספירולינה שיפרה את ספיגת החמצן במהלך אימון רכיבה.

8. מניעה וטיפול באנמיה – מי מאיתנו שמתמודדים עם רמות ברזל נמוכות וסובלים מאנמיה יודעים עד כמה היא משבשת את אורח החיים, בין היתר בשל עייפות קיצונית וקור תמידי. ומה אם נגיד לכם שספירולינה היא הפיתרון שלכם גם במקרה הזה? לא מעט מחקרים דיווחו על כך שספירולינה משפרת את רמות ההמוגלובין ומקלה על תסמינים מגוונים של אנמיה. במחקר משנת 2011[7] שנעשה בקרב אזרחים ותיקים שסבלו מאנמיה, נמצא כי צריכה של תוסף ספירולינה הגביר את תכולת ההמוגלובין של כדוריות הדם האדומות, בייחוד אצל נשים מבוגרות.

9. אנטי-סרטנית – כמה וכמה מחקרים התמקדו ביתרונות האנטי סרטניים של הספירולינה. התרכובת הפעילה בספירולינה – phycocyanin, היא בעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות עוצמתיות, מה שהופך אותה ל"סופר פוד" למניעת סרטן, בייחוד סרטן הפה[8], ומחלות שונות. במחקר משנת 2013 בקרב 40 אנשים, צריכה של ספירולינה באופן יומי הביאה לשיפור גדול יותר מאשר תרופה קונבנציונאלית.

10. מסייעת לטיפול והקלה על אלרגיות – צריכה של ספירולינה מספקת הגנה מפני אלרגיות, שכן היא מסייעת בעצירת שחרור היסטמינים, הגורמים לתסמינים של אלרגיה. מחקר אחד[9] למשל מצא כי אנשים שסבלו מנזלת אלרגית וצרכו 2 גרם ספירולינה באופן יומי חוו שיפור משמעותי בתסמינים כגון הפרשות מהאף, התעטשות, גודש באף וגרד. נשמע טוב לא?!

לפרטים ולהזמנת הספירולינה של SimpliiGood לחצו כאן

[1] Huang H, Liao D, Pu R, Cui Y. Quantifying the effects of spirulina supplementation on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure. Diabetes Metab Syndr Obes. 2018 Nov 14;11:729-742. doi: 10.2147/DMSO.S185672. PMID: 30532573; PMCID: PMC6241722.

[2] Serban MC, Sahebkar A, Dragan S, Stoichescu-Hogea G, Ursoniu S, Andrica F, Banach M. A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clin Nutr. 2016 Aug;35(4):842-51. doi: 10.1016/j.clnu.2015.09.007. Epub 2015 Sep 25. PMID: 26433766.

[3] Neyrinck AM, Taminiau B, Walgrave H, Daube G, Cani PD, Bindels LB, Delzenne NM. Spirulina Protects against Hepatic Inflammation in Aging: An Effect Related to the Modulation of the Gut Microbiota? Nutrients. 2017 Jun 20;9(6):633. doi: 10.3390/nu9060633. PMID: 28632181; PMCID: PMC5490612.

[4] Bannu SM, Lomada D, Gulla S, Chandrasekhar T, Reddanna P, Reddy MC. Potential Therapeutic Applications of C-Phycocyanin. Curr Drug Metab. 2019;20(12):967-976. doi: 10.2174/1389200220666191127110857. PMID: 31775595.

[5] Kalafati M, Jamurtas AZ, Nikolaidis MG, Paschalis V, Theodorou AA, Sakellariou GK, Koutedakis Y, Kouretas D. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010 Jan;42(1):142-51. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181ac7a45. PMID: 20010119.

[6] Gurney T, Spendiff O. Spirulina supplementation improves oxygen uptake in arm cycling exercise. Eur J Appl Physiol. 2020 Dec;120(12):2657-2664. doi: 10.1007/s00421-020-04487-2. Epub 2020 Sep 5. PMID: 32892320; PMCID: PMC7674321.

[7] Selmi C, Leung PS, Fischer L, German B, Yang CY, Kenny TP, Cysewski GR, Gershwin ME. The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens. Cell Mol Immunol. 2011 May;8(3):248-54. doi: 10.1038/cmi.2010.76. Epub 2011 Jan 31. PMID: 21278762; PMCID: PMC4012879.

[8] Mulk BS, Deshpande P, Velpula N, Chappidi V, Chintamaneni RL, Goyal S. Spirulina and pentoxyfilline – a novel approach for treatment of oral submucous fibrosis. J Clin Diagn Res. 2013 Dec;7(12):3048-50. doi: 10.7860/JCDR/2013/7085.3849. Epub 2013 Dec 15. PMID: 24551724; PMCID: PMC3919363.

[9] Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. The effects of spirulina on allergic rhinitis. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2008 Oct;265(10):1219-23. doi: 10.1007/s00405-008-0642-8. Epub 2008 Mar 15. PMID: 18343939.

מה חשוב לדעת לפני שרוכשים ספירולינה

לפרטים ולהזמנת הספירולינה של SimpliiGood לחצו כאן

אז לפני שאתם מחליטים לשלב את מזון העל המדהים הזה בתזונה שלכם, חיוני לשים לב למקור ולבחור בספירולינה טרייה. בעוד שאבקות ספירולינה זמינות לכל המעוניין בכך, בחירה בספירולינה טרייה מציעה יתרון ייחודי. הספירולינה הטרייה שומרת על צבעה התוסס, חומרי ההזנה החזקים והזמינות הביולוגית – הספיגה שלה בגוף, מה שהופך אותה לבחירה מעולה בהשוואה לצורות האבקה.

בניגוד לאבקת ספירולינה, שעוברת לרוב עיבוד בחום הפוגע בערכה התזונתי, הספירולינה הטרייה נקצרת ומועברת ישירות אליכם במינימום עיבוד. המשמעות היא שהתרכובות המועילות, כמו כלורופיל, פיקוציאנין, ויטמינים ומינרלים, נשארות שלמות ונספגות בקלות בגוף. בנוסף, הפוטנציאל לזיהום וחמצון מופחת באופן משמעותי בספירולינה טרייה. צורת החיים שלה מתהדרת במגוון מרשים של חומרים מזינים שעשויים לתרום לרמות אנרגיה משופרות, ולתמיכה בבריאות הכללית.

יגאל קוטין, הרבליסט קליני טבעוני מוביל, שיודע היטב על מה הוא מדבר, צורך ספירולינה כבר מעל 20 שנה באופן קבוע. מאז שהצהירה נאס"א, סוכנות החלל המפוארת כי זהו מזון העתיד שאותו לוקחים למסעות הארוכים בחלל האסטרונאוטים, הוא הבין שעשה את אחת הבחירות הנכונות של חייו. בייחוד שהוא צורך את הספירולינה הטריה של חברת "סימפלי גוד", ספירולינה שנקייה לחלוטין מרעלים והעשירה ביותר מבחינת הערך התזונתי שלה.

ספירוליה טריה של סימפלי גוד – נעים להכיר

הספירולינה של SimpliiGood, המיוצרת על ידי זן הפרימיום Kederon, מטופחת בישראל בסטנדרטים מחמירים ומתהדרת בתכולת מוצקים של 20%-30%, מה שמבטיח פרופיל תזונתי מרוכז.

נקיה ממתכות ורעלים, ספירולינה זו שומרת על ערכה התזונתי באמצעות עיבוד קפדני, מוגנת מפני חמצון ותנאים קיצוניים. הצבע הכחול-ירוק האותנטי שלה מסמל איכות, בעוד שמנות יומיות נוחות לחלוקה מפשטות את הצריכה.

עם ייחודית בטעם ואישורים בלעדיים, כולל תקנים אירופיים ותקנות ה-FDA הספירולינה של סימפלי גוד מבטיחה בטיחות ואיכות מקסימיליים.

הספירולינה של סימפלי גוד היא בעלת תעודת כשרות ובחברה מקפידים על פרוטוקולי תברואה ובטיחות מזון מחמירים.

הספירולינה של סימפלי גוד מייצגת שיא של אמינות ומצוינות בשוק.

אז התעמקנו ביתרונות המדהימים של ספירולינה טרייה והבנו איזו הכי מומלצת לרכישה, אבל איך משלבים את מזון העל הזה בשגרת היומיום שלנו? ובכן, די בקלות.

ישנם מתכונים קלים ומהירים. בין אם הינכם לא ממש מיודדים עם המטבח או פשוט מחפשים נוחות, יש דרכים סופר פשוטות ליהנות מהיתרונות של הספירולינה.

החל משייקים ירוקים, טעימים ומזינים ועד רטבים לסלט וממרחים נפלאים, תמצאו מגוון אפשרויות שמתאימות לשגרה שלכם. המתכונים הלא מסובכים הללו מבטיחים שכל אחד יכול ליהנות מכל הטוב שבספירולינה ללא כל מהומה.

צירפנו לכם כאן מתכון פשוט למתחילים

לפרטים ולהזמנת הספירולינה של SimpliiGood לחצו כאן

פסטו ספירולינה

• עלי בזיליקום מופרדים בלי הגבעול מ2 צרורות
• חצי כוס אגוזים לבחירתכם (צנוברים/ קשיו / אגוזי מלך..)
• חצי כוס גבינת פרמז׳ן מגורדת (לא חובה, ניתן להמיר בטופו)
• מעט מלח
• טיפה לימון
• קפסולה של ספירולינה טריה 20 גרם

אופן הכנה הוא סופר פשוט!
טוחנים עם בלנדר מוט את על המצרכים, מורחים על פרוסות לחם,
ונהנים

לפרטים ולהזמנת הספירולינה של SimpliiGood לחצו כאן